El festín de Marga

Seis tortellinis caminando entre el caldo (Versión fácil por Cocina con Ulises)

Galletas otoñales veganas con colorantes naturales

Coulant de chocolate con corazón de caramelo de mantequilla salada (Cocina con Ulises)

Sorbete de limoncello (Cocina con Ulises)

Pizza esférica (Cocina con Ulises)

Gelatina de caipirinha (Cocina con Ulises)

Crema de chirivía

Mis heladerías de Barcelona

Paisaje "sweet" con helado de pimienta, higos en compota, trufas de chocolate y bizcocho de sifón (Cocina con Ulises)

Menú degustación de Ulises (Cocina con Ulises)

Falso mojo picón o mojo rojo (Cocina con Ulises)

Caelis y Café Emma: El chef Romain Fornell nos alegra los fines de semana en Barcelona

De tapas en Barcelona (La Volátil, Roca Bar, Arume, Atapa-it, Llamber, La Paisana, La Bodegueta Provença, El Nacional, Fábrica Moritz, Irati, Orio BCN Gòtic, El Nou de Granados y La Cholita): Buen producto en tamaño mini

Coca de San Juan (Coca de Sant Joan)

Pastel de manzana, almendra y crema de queso

Cogollos braseados (con receta de Martín Berasategui)

Haydée y un par de sitios más de Tenerife (San Sebastián 57 y El Aguarde): Los hermanos Suárez irrumpen en el Valle

Canelones de fiesta mayor (según receta de la madre de los Roca)

Cheesecake gallego "El festín de Marga" (al estilo del de Albert Adriá en Tickets)

Zumo verde de espinacas, apio, manzana y jengibre

Sergi de Meià (Barcelona): Cocina de proximidad llevada más allá

Salsa de queso para nachos (Cocina con Ulises)

Coca de tomate confitado, gelatina de hierbas y crema de queso en versión de Carme Ruscalleda

Recetas de Pascua

Hisop (Barcelona): Estrella a precio asequible

Sopas de ajo con morcilla de Burgos preparadas por Chusa

OMA Bistró (Barcelona): Encantador brunch y algo más

Chengdu wonton o dumplings de setas con salsa picante (Cocina con Ulises)

Siu mai y gyozas de cerdo y langostinos con receta de Ching-He Huang (Cocina con Ulises)

Dim sum (har gow) de langostinos (Cocina con Ulises)

Sopa de tallarines y wonton de Ching-He Huang

Manairó (Barcelona): Acabamos de salir y ya tenemos ganas de volver

Sepia rehogada con patatas (Receta de la madre de Joan Roca)

Coca de chicharrones (del "dijous gras")

Alvart (Barcelona): Tienes que ir antes de que se haga famoso

Fan Shoronpo Japonés (Barcelona): Bueno, pero no tanto

La Esquina (Barcelona): Si no lo conoces, ya estás tardando

La Pepita (Barcelona): Tapas de lujo o un lujo de tapas

Ca L'Estevet (Barcelona): Cocina catalana de siempre, desde Ava Gadner hasta Mark Zuckerberg

Flax & Kale (Barcelona): Para ir una vez y poner una foto en Instagram

Recetas de carnaval (dulces y saladas)

Hummus de coliflor tostada

Tarta de torrijas mejorada (y feliz 2016)